ЖУРНАЛ РАДИОЭЛЕКТРОНИКИ. eISSN 1684-1719. 2026. №6

Оглавление выпуска

Текст статьи (pdf)

English page

 

 

DOI: https://doi.org/10.30898/1684-1719.2026.6.11  

УДК: 621.317.335.3; 537.868.3; 53.096; 53.083.2

 

 

СПОСОБ ВЫЧИСЛЕНИЯ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ

ЗАМОРОЖЕННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ТКАНЕЙ

В РЕЗОНАНСНЫХ ИЗМЕРЕНИЯХ

 

А.В. Коннов 1, Г.А. Белозеров 1, А.Д. Лангман 2, В.А. Сотсков 1

 

1 Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности
– филиал «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,
127422, Москва, ул. Костякова, 12

2 Московский физико-технический институт (национальный исследовательский университет), 
141700, Долгопрудный, Институтский пер., д. 9.

 

Статья поступила в редакцию 30 мая 2026 г.

 

Аннотация. Рассмотрен новый подход к обработке результатов резонансных измерений диэлектрических свойств замороженных биологических тканей при температурах от –20 до –1°С в диапазоне частот 100–200 МГц в условиях фазовых переходов вымороженной воды, основанный на вычислении характеристического сопротивления резонатора с помощью 3D программы моделирования электродинамических систем. Предлагаемый способ не требует дополнительного эталонного диэлектрика. Возмущение резонансной частоты измерительной ячейки может достигать 100 %. Проведено сравнение точности определения диэлектрических параметров замороженных биологических тканей предложенным способом и ранее использованным методом.

Ключевые слова: замороженная биологическая ткань, фазовые переходы, диэлектрическая проницаемость, тангенс угла диэлектрических потерь, электромагнитные волны, очень высокие частоты, измерительная ячейка, резонатор, характеристическое сопротивление, 3D моделирование.

Финансирование: исследование выполнено в рамках Государственного задания ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН № FGUS-2025-0004.

Автор для переписки: Коннов Александр Викторович, konnov.alexander@mail.ru

 

Литература

1. Venkatesh M.S. and Raghavan G.S.V. An overview of dielectric properties measuring techniques // Canadian Biosystems Engineering. – 2005. – V. 47.  – P. 7.15–7.30.

2. Никольский В.В. Теория электромагнитного поля. – М.: УРСС, 2020, C. 400.

3. Коннов А.В., Белозеров Г.А., Сотсков В.А. Определение диэлектрических характеристик замороженных биологических тканей в условиях протекающих в них фазовых переходов. // Журнал радиоэлектроники. – 2026. –№ 3. https://doi.org/10.30898/1684-1719.2026.3.12

4. Grigoriev A.D., Salimov R.V., Tikhonov R.I. Modeling of Complicated Microwave Devices by RFS Code // Int. Сonf. APEDE 2012, Sept.19–20, Saratov, 2012.  – P. 175–182.

5. Хаби В.С. Измерение характеристического сопротивления резонатора с бессеточным зазором // Электронная техника. Серия 1. Электроника СВЧ. – 1971. – № 3.  – C. 138–140.

6. Белозеров А.Г., Коннов А.В., Белозеров Г. А, Сотсков В.А., Онацкий И.Т. Исследование диэлектрических свойств замороженных мясных и рыбных полуфабрикатов при квазистатическом отеплении в условиях фазового перехода // Все о мясе. – 2026. – № 6 (в печати).

7. Лутц М. Изучаем Python. T1.- СПб.: Диалектика, 2019, С. 832.

Для цитирования:

Коннов А.В., Белозеров Г.А., Лангман А.Д., Сотсков В.А. Способ вычисления диэлектрических параметров замороженных биологических тканей в резонансных измерениях // Журнал радиоэлектроники. – 2026. – № 6. https://doi.org/10.30898/1684-1719.2026.6.11